Pascolare terreni troppo magri
Ci atteniamo ai principi dell'agricoltura rigenerativa.
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Così come i rustici fatiscenti vengono ricostruiti con grande impegno e costi elevati, anche i “terreni degenerati”, ricoperti da erbe inutili o cespugli, devono essere rigenerati con grande impegno e costi elevati.
I terreni che per decenni non sono stati “pascati” da animali da pascolo, ma solo falciati senza essere nutriti, cadono in un lento e inarrestabile processo degenerativo, e anche i terreni che sono troppo brucati o pascolati troppo intensamente da animali che lasciano danni da calpestio degenerano. È l'equilibrio che fa la differenza. Se questo non è più presente e il terreno rischia di andare perso per sempre, il principio dell'agricoltura rigenerativa può essere d'aiuto: rigenerare i terreni e renderli nuovamente fertili senza ricorrere a fertilizzanti artificiali o al riempimento con terra.
Gli animali più adatti per pascolare terreni danegiati sono quelli che si sono adattati all'ambiente e che riescono a sfruttarne bene il foraggio. Gli animali hanno bisogno di avere accesso ad acqua fresca e di essere protetti dalle intemperie e dal sole cocente. Con la presenza dei lupi, il lavoro necessario per proteggere i nostri animali è aumentato enormemente. Inoltre, devono essere sorvegliati quotidianamente per poter intervenire immediatamente nel caso in cui un animale sia ferito o malato, o si trovi in una situazione dalla quale non può liberarsi da solo.
Pascoli con pecore di roggia alpina e camelidi del Nuovo Mondo
La pecora alpina deriva dalla pecora originaria razza ovina originaria dell'intera regione delle Alpi orientali. Ne esistono solo piccole popolazioni residue. Questa pecora dal corpo esile ha una testa diritta con il naso leggermente ricurvo e orecchie leggermente pendenti e sporgenti. I maschi hanno spesso corna ricurve o a spirale. Il vello è molto fine e di tutti i colori della lana. L'obiettivo è quello di preservare una pecora molto docile e robusta per l'utilizzo nelle zone di alta montagna inaccessibili o nelle zone montane aride. Hanno un calore asaisonale, un'elevata fertilità, una precoce maturità, un'elevata produzione di latte e ottime qualità materne.
I camelidi del Nuovo Mondo provengono dagli altipiani e dalle montagne delle Ande e sono abituati a un clima secco e arido. Di conseguenza, si nutrono di erbe ricche di fibre e trovano ancora foraggio nelle zone aride. Non tollerano il foraggio ricco di proteine e durante i lunghi periodi di pioggia hanno assolutamente bisogno di avere accesso a fieno secco. Proprio per queste caratteristiche sono molto adatti ai paesaggi tendenzialmente aridi come le zone montane del Ticino. Gli alpaca ci forniscono una lana meravigliosa e i lama possono trasportare carichi. Nelle Ande i lama, che possono raggiungere i 200 kg di peso, forniscono anche carne agli agricoltori.
Il team di cani da pastore, i border collie Billy e Sheriff, guidano le pecore durante i cambi di pascolo o le migrazioni, mentre il cane da montagna dei Pirenei protegge i nostri animali da pascolo dagli attacchi dei lupi. Tutti e tre hanno molta esperienza, sono addestrati e certificati secondo gli standard dei cani da lavoro. Sono molto fiduciosi con le persone e non rappresentano un pericolo per gli altri cani, a meno che questi non attacchino le loro pecore, i camelidi del Nuovo Mondo e la loro famiglia.
Avete terreni che devono essere rigenerati e desiderate tornare a coltivarli? Contattatemi. Verrò sul posto per valutare la situazione e vi proporrò un progetto adeguato.
La mia visita ha un costo giornaliero di 320 franchi svizzeri più le spese di viaggio. Un progetto realizzabile per voi, a seconda del tempo necessario, tra 180 e 320 franchi svizzeri.
Marika Neveri, pastora (AGRIDEA), contadina (Plantahof), educatrice naturalistica/di wilderness e guida di
trekking. Dal 2024 formazione continua in agricoltura rigenerativa.